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Trois Colonnes Quetza

L'artisan

Gil Declercq

À 19 ans, le chocolat s’est imposé comme une évidence, un support idéal pour exprimer mes rêves. Les concours m’ont offert 5 podiums, dont 3 premiers prix, avant un perfectionnement en Australie et 4 ans en pâtisserie en Belgique.

Aujourd’hui, j’enseigne au CERIA, transmettant ma passion, et j’ai réalisé mon rêve en 2020 avec la création de Quetza. Entre créativité, partage et éco-responsabilité, mes journées sont bien remplies pour mon plus grand plaisir !

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